感染症真っただ中で、何が重要かというと、それは免疫力です。
免疫力で重要なのは、腸管免疫です。
腸管免疫の主役は、腸内細菌です。
善玉菌優勢の腸内は、程よい醗酵状態で、十分な免疫力を作り出しています。
では腸内細菌の善玉菌の中でも、今注目を集めているのが【酪酸菌】です。
酪酸菌は、ぬか漬けなどに多く含まれ、最近の研究では、生きたまま腸まで届き、腸管の免疫機構を調整し、炎症の抑制や腸粘膜機能の正常化に働くことが報告されています。
また、酪酸菌は、食物繊維から酪酸を産生し、免疫抑制性Ｔ細胞を増殖させます。
Ｔ細胞は暴走している免疫細胞を抑制し、大腸炎、アトピー性皮膚炎、花粉症、軟便、便秘などの改善が期待されます。